发面时间

发面需要多久发面需要多久1、发面夏天、发面需要多久？面团发酵需要多长时间？酵母发面需要多久？安琪酵母发面的使用大概取决于发面的用量和发面的环境温度。一般夏天需要两到三个小时，冬天更长，面团发酵一般需要多长时间？日常生活中，面团发酵有一定的时间和技巧。1、面团发酵要多久?面粉的发酵时间并不固定，与其温度、硬度、酵母量有关。一般夏天温度高的时候发酵时间在30~40分钟左右，冬天温度低的时候要一个半小时。另外，制作时要注意面粉和酵母的比例要合适。如果想让面团快速发酵，要注意需要多加泡打粉。加入发酵粉是非常关键的...