清远笋干怎么发制,怎么制作笋干
制作笋干春笋鲜嫩可口，但是不易保存，我们当地人就把它制成笋干。将浸泡24小时的笋干放入冷水锅中，加入1小匙白糖煮开，注意观察，软了的就马上捞出来，用筷子戳着还硬的笋干就再略煮个几分钟，笋干最肉厚部分能用筷子戳过时即可水煮后的笋干捞出，在凉水中再泡洗3-5遍后拧干。1、没有太阳天，怎么制作笋干？没有太阳天，怎么制作笋干？竹笋在人们的餐桌上多以鲜笋的姿态出现，冬天里的大冬笋（毛竹笋），春天里的小春笋（箭竹笋），都是时令性非常强的野菜。但是，老百姓的智慧也是不容忽视的，先祖辈们早已有了贮存这种时令菜的办法，晒干...
更新时间：2022-07-15标签： 笋干发制清远制作清远笋干怎么发制 全文阅读