杂料

老广记牛杂用的是哪些材料2，广东牛杂是怎样做的又有什么调料3，广州牛杂的做法1，老广记牛杂用的是哪些材料是的。广州西关牛杂，很出名的，也很美味哦。用到材料有牛杂酱，牛杂香料，桂皮，八角，红花椒，白胡椒，生抽，老抽，蒜头，姜，鸡精冰糖，盐，一共有13种材料。2，广东牛杂是怎样做的又有什么调料原料：牛肚、牛肝、牛肺、牛肠、牛心、牛百叶等牛内脏。制作：将牛杂洗干净后斩件，用油、盐、酱油、蚝油、味精、胡椒粉等味料腌制，加上花椒、八角、五香粉等，与萝卜一起下锅用文火慢煮。食时佐以辣椒酱。————————————...