做面条的配方

工艺:将面粉和淀粉干混均匀，将盐和面筋源F溶于温水中，然后加入到混合好的面粉中，将混合好的絮状面团搅拌搅拌20-30分钟，然后放入压面机中使其新鲜,鲜面条配方:高筋面粉95斤，淀粉5斤，盐0.3-0.5斤，面筋源F0.3-0.5斤(鲜面条用)，水30-35斤,将混合好的絮状面团放入压面机中使其变得新鲜面条,你在干嘛面条，还是新鲜面条。1、做干面条的配方?你在干嘛面条，还是新鲜面条？鲜面条配方:高筋面粉95斤，淀粉5斤，盐0.3-0.5斤，面筋源F0.3-0.5斤(鲜面条用)，水30-35斤。工艺:将面粉和...