做面包的材料

制作面包的原料除了黑麦粉和小麦粉，还有荞麦粉、糙米粉和玉米粉,有些面包被酵母发酵，在烘烤过程中变得更加蓬松柔软；有很多面包相反，不需要发酵,面包一般以小麦粉为主要原料，辅以酵母、鸡蛋、油、糖、盐等辅料制成,面包一般以小麦粉为主要原料，酵母、鸡蛋、油、糖、盐为辅料,面包所谓的面包是什么。1、做面包的材料?面包一般以小麦粉为主要原料，酵母、鸡蛋、油、糖、盐为辅料。面包是将面粉制成面团，经切割、定型、醒发、烘烤、冷却，再经烘、烤、蒸、炸等加热工艺制成的一种食品。面包一般以小麦粉为主要原料，辅以酵母、鸡蛋、油、糖...