烧鲫鱼

怎样烧鲫鱼1.先把鱼在油里煎一下（两面都要），煎好后放水，在用大火烧开，烧开后改用小火慢炖，直到鱼汤成白色就OK了，中间可是要放料酒.姜还.蒜还有别的。————这是鲫鱼汤2.先把鱼在油里煎，在放水，在放酱油、黄酒、水.味精、糖，放好后用大火烧开，在改用小火慢炖，直至鱼熟后，————红烧鱼2，红烧鲫鱼怎么烧才好吃主料：鲫鱼一条；辅料：葱，姜，蒜1、清洗干净鱼的腹腔，在鱼的两侧割上花刀因为鱼小，所以没必要做十字花，斜片3刀就可以了——注意是斜向切入肉，不是直切。在鱼的两侧均匀抹上一些盐，甚至腹腔内也可以弄...