红油的做法与配方

红油rn方法材料rn辣椒面200克、八角4个、花椒20片、香叶4片、草果2片、熟白芝麻10克做法rn做法rn1、海椒面装在陶瓷罐中,第一勺油是让辣椒面有点焦的感觉,油温恢复到室温后，浸泡24小时，取出过滤红油,将新鲜植物油放入锅中，用武火将油烧开挥发其气味，待油温自然冷却至油温的40%至50%时停火,芝麻油是禁止使用的植物油,特点:鲜红的油，清澈透明，具有强烈的辣味。1、吃面条的红油的做法与配方红油rn方法材料rn辣椒面200克、八角4个、花椒20片、香叶4片、草果2片、熟白芝麻10克做法rn做法rn1、...