鸭腿怎么做好吃

怎么做鸭腿好吃又简单香酥鸭腿的做法步骤1鸭腿洗净，泡去血水，加葱、姜、五香粉、花椒粒、料酒、食用盐搓匀。2搓好的鸭腿盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制12小时。3腌制好的鸭腿取出，再次放上姜片、葱段、花椒粒。4放入高压锅，隔水,小火蒸30分钟。5蒸好的鸭腿取出，拣出调料，控干水分。6控干水分的鸭腿拍上一层干面粉。7放入七成热的油锅中炸制表皮变黄即可。8炸好的鸭腿皮酥肉嫩，沾上孜然、椒盐味道更美，或是切块，沾上甜面酱和葱丝，更有另一番风味。原料：鸭腿4只、葱15克、姜10克、蒜5瓣、盐4克、鸡精3克、糖5克、...