如何做包子发面

面团揉得越均匀，面皮就会变得越光滑，蒸出来的包子皮就会蓬松香软,一般发面会比之前准备的面团大一倍,这是发面的一段话,发面时可以加入一些盐或糖，可以加快面团发面的速度，减少发面的时间,发面时注意发酵状态,在制作包子时，要先进行发酵，这样做出来的包子松软，口感好,2.面团发酵时的整理包子萧条。1、如何发面蒸包子1。先从超市买小苏打(酵母粉)和面粉混合，放在温暖的地方发酵3-5小时。具体时间视室内温度而定，面团可以和之前两倍的面团混合。2.面团发酵时的整理包子萧条。肉馅里放姜、十三香、精盐、香油。(肉馅的做法)...