黄米酒

可以冲泡的黄米外壳一般是红色的，切记不要用平时吃的小米；淘米:将软谷米浸泡在水中(以顾靖水为佳)，然后去除剩余的谷壳和杂质；浸泡一般需要5小时左右；蒸饭，用蒸笼大火蒸9年，用柴火蒸最好；摊凉，用古井水将蒸好的黄米快速冷却；加入酒曲，加入酒曲，准备发酵；发酵一般需要3-5天，取决于温度，然后变黄米酒1、米酒蛋花汤米酒锅中加入少许水，大火烧开，同时将鸡蛋倒入碗中，用筷子搅拌,承德康熙酒大黄米酒52度是300元一瓶,由软谷米或大米自然发酵制成米酒。1、黄米的黄米酒由软谷米或大米自然发酵制成米酒。在山西南部和河南...