孜然香肠

特色小吃孜然烤肠的做法如何做怎么做孜然味香肠的做法步骤1.肉去皮洗净，沥干水份2.切成不规则的厚肉片3.准备调料，姜末，五香粉，孜然粉，花椒粉。4.把调料全部倒入肉里。5.拌匀6.把肠衣放温水里洗净，泡一小会，从头至尾套到灌肠器上。7.把肉从灌肠器另一端塞入，排空空气，将肠尾打结。8.装肠衣有气泡处用针或牙签扎下放气，双手整理尽量让肉填实，但力气别太大，容易爆肠。按照自己喜欢的长度用线绳系好分段。9.找个通风阴凉处晾晒。注意事项参考麻辣川味香肠的晾晒方法同问。。。2，孜然烤肠的做法孜然烤肠怎么做好吃孜...