黄鳝怎么烧

怎么烧黄鳝烧黄鳝，将姜（适量），蒜（可多量一整个也可）放入适量油里，热油2min；将洗净的黄鳝切段（2.5cm)放入油中，煎适时，见鳝皮要脱时，加黄酒一小碗，适量水，加入适量酱油，极少量醋，烧，盖锅，见要水不多时，小火，见快无水时，盛出，加少量葱。烧憋红烧，清炖，都可以2，黄鳝做法大全黄鳝的烹饪方法1、红烧鳝鱼。主料：鳝鱼300克。辅料：玉兰片10克，胡萝卜10克，油菜10克。调料：酱油25克，醋10克，白砂糖8克，花椒5克，黄酒5克，味精1克，大葱15克，姜5克，大蒜（白皮）5克，淀粉（豌豆）30克...