铁锅补铁吗

烹饪用的铁锅是否可以补铁用铁锅补铁根本就是一种无辑之谈，并且用铁锅有一定的缺点，可能会因为锅体有一些铁屑会和锅里的菜混合被人吃下，造成一些不必要的后果。确实如此,经常用铁锅是可以补铁的.2，炒菜用铁锅真能补铁吗铁锅对人体的健康不言而喻。传统铁锅炒菜所溶解出来的少量铁元素，容易被人体吸收，可有效防止缺铁性贫血发生，对人体的健康很有裨益。但是生锈的铁锅不能补铁，因为铁锈主要成分是氧化铁,摄入体内对人体有害。铁锅中的铁锈，即铁锅中的铁原子与空气中的氧原子发生化学反应而生成的氧化铁。有实验证明，都市人的肝病发...