豉汁蒸鱼头

蒸鱼放不放生粉清蒸：不用放，只要放姜丝如果是豉汁蒸，就要放代表菜：豉汁蒸鱼头，榨菜蒸鱼腩2，为什么广东人称鱼头为鱼云不是整个都叫鱼云啊,我是广东人,广东又沙锅鱼头,或者豆腐鱼头锅,都是用大头鱼(就是鳙鱼)的头焖成的,里面有一个部位特别的滑,是乳白色的,我想应该不是脑吧,反正那个东西我们叫鱼云。鳙鱼的鱼头比鱼肉要贵很多,附带说一下。3，清蒸鱼头怎么做清蒸鱼头的做法：1、将鱼头洗净后放一点白醋，隔大约三分钟后在水龙头下将鱼头冲洗（可以去腥味）；2、把鱼头的内外抹上一层盐（盐的用量要适量），再放几片生姜，用...