炒牛肝菌

鲜牛肝菌炒之前要用开始焯一下吗要焯多久菌类食材在食用前需要用热水焯一下，时间7分钟左右就可以了，不喜欢菌类的草腥味可以稍微焯久一点。先切厚片，拉一下油，然后把它放入水中与牛肝菌一起焯水7分钟，就能去除土腥味。不需要2，素炒牛肝菌怎么做主料：新鲜黑牛肝菌辅料：红椒、蒜、西兰花杆、盐、味精、豆瓣酱等少许做法：一、新鲜黑牛肝菌洗净切成小片，沸水焯7分钟后捞出控干水份二、西兰花杆去筋切片；蒜切片；红椒切块三、炒锅加油烧热后加入蒜片煸香，倒入红椒、西兰花杆翻炒出香味后，加入切好的牛肝菌，继续翻炒约3分钟，加入适...