新鲜黄花菜有毒吗

生黄花菜有毒吗生黄花菜没有毒。黄花菜，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹，也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食，营养丰富。黄花菜本身是无毒的。新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱，秋水仙碱本身虽然无毒，但是经过肠胃道的吸收之后，在人体内氧化为二秋水仙...