牛骨髓

牛骨髓的做法材料牛骨髓、姜、黄酒、盐、糖、酱油、枸杞子、红枣、党参做法把所需材料放到蒸碗里搅匀隔水蒸25分钟即可。主料：牛骨髓辅料：冬笋配料：葱、姜、蒜、郫县豆瓣、盐、糖、生抽、料酒、鸡精、高汤、花椒做法：1、牛骨髓改刀，切段。2、将切好的牛骨髓用开水氽一下，捞出沥干水。3、氽好的牛骨髓用料酒、生抽一下。葱姜切末，蒜切块待用。4、锅内放油，将花椒炸一下，捞出。放入郫县豆瓣、料酒煸炒出香味，加入高汤，捞出豆瓣酱渣。5、放入姜末、蒜，调入适量的盐、糖，然后加入牛骨髓、冬笋，小火烧20分钟。6、烧至汤汁将尽...