鱼头做法

5.腌制后用自制剁椒覆盖鱼头,10.将热油均匀地倒在鱼头上,4.腌制的鱼头表面覆盖有姜丝,8.这道菜鱼头软嫩咸微辣,7.将热油倒在鱼头上,鱼头汤的配方如下:配料:主料:鱼头500g,2.把姜丝加到鱼头,第一步:鱼头去掉鱼鳃，洗净,:剁椒鱼头1,【做法】洗净鱼头，去腮、去鳞。1、鱼头的做法:剁椒鱼头1。鱼头中间切碎，洗净放入盘中备用。2.加入料酒，盐，拌匀，腌制15分钟。3.将葱、蒜、姜切丝备用。4.腌制的鱼头表面覆盖有姜丝。5.铺上厚厚的一层湖南剁椒，覆盖整个鱼头，放入开水蒸锅蒸熟。6.大火蒸12分钟，关...