豆瓣酱怎么吃

郫县豆瓣酱怎么吃郫县豆瓣是一味调料。四川家家户户炒菜都会用到，有川菜之魂之称油光红润，味道香醇，是其特点，吃法：1.炒菜时候，油烧热后，加一勺，小火爆香后再加肉或菜翻炒2.做油辣子。与蒜蓉，姜末，混合熬制成油辣子，用于拌面条或凉菜，相当方便3.干锅，红烧，火锅必备调味品之一，九味香郫县豆瓣味道巴适，推荐尝试哦调料当作调料，一般是郫县豆瓣酱圆白菜————准备圆白菜一个，根据家人数量决定大小，郫县豆瓣酱两勺，盐，鸡精适量。热锅放油，油炼好放葱花然后放郫县豆瓣酱炸至红色放圆白菜，快出锅的时候放点鸡精就好了。...