毛血旺配料

毛血旺的配料主料鸭血(250克)黄豆芽(150克)莴笋(100克)黑鱼片(100克)黄鳝(100克)火腿(150克)辅料葱(30克)姜片(10克)大蒜(30克)干辣椒(5克)厨具无分类夏季食谱春季食谱川菜麻辣煮半小时普通难度准备好所有的食材。锅中烧开水加入少许盐，放入去皮切块的莴笋焯烫一下捞出过凉备用。再把黄豆芽放入焯烫一下过凉备用。再放入切片的鸭血煮上2分钟捞出。水煮开关火放入黄鳝片焯烫捞出过凉备用。炒锅倒油放入火锅底料。小火炒至融化出红油。放入葱姜蒜开大火爆香。加入适量的清水。加入料酒。再把煮过的...