油呛莴笋的做法

油呛莴笋的做法用料主料莴笋2根胡萝卜小半根辅料盐少许香油少许生抽少许辣椒油少许鸡精少许白醋少许油炝莴笋的做法1.将材料去皮2.用工具擦丝3.加入适量的盐（我用了3茶勺左右）4.用手抓匀（大约2分钟左右就出水了）5.然后用纯净水冲洗干净6.沥干放入盆中，将其他调料放入，最后浇上一大勺的热油炝拌，冰箱冷藏半小时食用味道更佳材料昂刺鱼2条，莴笋3根，葱，姜，盐适量，糖适量，老抽一勺，料酒一勺，花椒3粒，大蒜，干辣椒1个做法1.昂刺鱼洗净在开水锅里烫一下捞出，洗净身上粘膜2.葱姜切片，干辣椒切碎。莴笋切片3....