鸡蛋火腿肠

火腿炒鸡蛋怎么炒才好吃1.火腿炒鸡蛋鸡蛋三个，火腿200克。葱、味素、咸适量。1.首先把鸡蛋打到碗里放少许咸打散，火腿切片或条。葱切成丁。锅起火放油。等油三成热时放打散的鸡蛋，用筷子快速炒。等鸡蛋成金黄色时倒入盘中。2.锅中再放油，等油温七八成热时放入火腿炒一会，放葱丁放炒好的鸡蛋一反锅装盘。（味素可放可不放。因为鸡蛋本身有鲜味而且火腿本身也有味，所以放不放都行）菜色金黄红亮。老少皆易。我喜欢土豆炒饭，和泡菜炒饭。我的建议是：不要用猪油，可以用花生油或者菜籽油。最好不要先放火腿，应该先炒鸡蛋，放米饭，...