卤什么好吃

卤菜是指将经过加工和焯水的原料放入比例均匀的卤汁中烹制而成的佳肴,红烧牛肉是非常好吃红烧的菜,在餐饮市场开一家卤菜店要怎么做,很多人特别喜欢吃卤菜，但是不确定哪些食材适合卤制,卤菜可以分为三类:红卤汁、黄卤汁、白卤汁,什么样的卤菜是提前准备好的，管它呢，一上来就是大菜,好吃。1、卤什么东西好吃经常卤制的素菜有木耳、腐竹、千层、炒花生、白萝卜、素基、莲藕、豆腐干、香菇、五香煮花生。常见的卤肉菜有:猪头、猪耳朵、猪肝、猪心、猪尾、盐水鸭、五香鸡、烤鸭、鸭翅、鸭脚、猪大肠、鸡翅、鸡爪、猪舌、猪脚、五花肉、牛筋、...