焖面用生面还是熟面,中国的传统面食有何不同?
中等粗细的湿面口感最好，太粗了炖不动，太细了嚼不动，面条表面附着的面粉少，不容易糊锅,你的问题，1，菜里不会有面粉味，面条最终还是煮好了,焖面是中国中北部具有特色的传统面食,它们也被称为蒸面条，面条，面条，面条，面条和面条,焖面是传统面食(面汤)的创新产品，其加工工艺为炖煮,应该是用生面做的,炖面用湿面。1、做扁豆焖面面是生放还是熟放?raw。材料:扁豆200g，鲜面条200g，葱1段，蒜2瓣，酱油3茶匙(45ml)，盐1/2茶匙(3g)加适量水；做法1)先将扁豆洗净，去两端筋，掰成5厘米左右长的段；2)...
更新时间：2023-05-20标签： 生面面用熟面有何面食焖面用生面还是熟面 全文阅读