梅干菜的制作过程,客家地方名菜梅干菜晒一晒变身干菜干
Mei干菜是以茎用芥菜或雪里蕻为原料，经过腌制、发酵，然后烘干制成的成品,Yes制作Mei干菜新鲜蔬菜有芥菜、油菜、大白菜等,梅干菜是客家地方名菜,过了十天半月，拿出来晒一晒，就成了色泽金黄，味道咸酸的话梅干菜Mei干菜干芥菜、油菜、白菜是有区别的,可作为梅干菜。1、梅干菜是怎么制作成的?Mei干菜是以茎用芥菜或雪里蕻为原料，经过腌制、发酵，然后烘干制成的成品。梅干菜是客家地方名菜。秋末冬初，菜园里的芥菜长满了青苔，顶端有粗大的拇指和花蕾，像秋天的葡萄，又脆又嫩。这时候把白菜摘下来晾几天。当叶子变软后，放...
更新时间：2023-05-21标签： 干菜一晒名菜客家变身梅干菜的制作过程 全文阅读