凉拌黄瓜变蛋

藜蒿用开水烫一下再拌黄瓜，也是非常美味爽口的,4把洗过的黄瓜切碎,变蛋口感微涩有腥味，流动的蛋黄口感软糯，金黄的蛋清口感像果冻,否，变蛋与皮蛋相似，但颜色不同，制作程序相似，变蛋蛋白色流动的金黄色蛋黄,变蛋类似于皮蛋，但是皮蛋可以趁热吃变蛋最好不要，变蛋可以加黄瓜凉拌，或者去皮后直接蘸着吃。1、变蛋是不是就是变质的蛋?否，变蛋与皮蛋相似，但颜色不同，制作程序相似，变蛋蛋白色流动的金黄色蛋黄。它是通过在鸡蛋外面包裹石灰麦麸制成的。变蛋类似于皮蛋，但是皮蛋可以趁热吃变蛋最好不要，变蛋可以加黄瓜凉拌，或者去皮后...