炸鸡蛋

煎出来的鸡蛋会蓬松嫩滑,鸡蛋白棋外围开始聚焦,特点:鸡蛋蓬松，鲜嫩,煎之前鸡蛋，把鸡蛋表面的水擦干，不然会被油星溅到,注:鸡蛋放入油锅中炸至金黄色，会出现虎皮样斑点(炸泡),鸡蛋煮熟去皮,油炸蓬松螺蛳粉鸡蛋做法如下:材料:鸡蛋，食用油步骤1，一个鸡蛋，放入碗中,鸡蛋会爆炸。1、怎样做炸鸡蛋要不要制作“虎皮鸡蛋”~1。鸡蛋煮熟去皮。在热锅中用中火加热油。七成热的时候，把煮好的鸡蛋放进去，慢慢煎到表皮起皱，捞出沥干油。煎之前鸡蛋，把鸡蛋表面的水擦干，不然会被油星溅到。注:鸡蛋放入油锅中炸至金黄色，会出现虎皮样...