下酒菜有哪些

有的人喜欢有嚼劲，不需要炖太久，可以根据自己的口味选择,同时，这类食物还含有一定量的油脂，酒精很难溶解在油脂中，所以人体对酒精的吸收速度会慢很多,海带、黑木耳、大白菜等膳食纤维高的蔬菜的膳食纤维可以减缓或减少酒精的吸收，保护肝脏,适合用酒佐餐,1，凉拌猪耳朵菜下酒菜，是目前餐桌上最常见的一种下酒菜，味道独特。1、好吃的下酒菜有哪些猪耳朵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等。它们有健脾和胃的功效，适合气血不足、身体瘦弱的人食用。红烧猪耳朵味道很好，鲜而不腻。切片后，加入几个青椒，在锅里翻炒。香...