鳝鱼怎么杀

另一种是将鳝鱼放入盆中，加些醋和盐，然后倒入开水烫一下鳝鱼(视鱼的张口情况而定)，然后将鱼身上的粘液擦洗掉，放在案板上，用刀剖开，去脏去骨，取肉,一种是把活鱼敲昏，然后把鱼头钉在一块长板上，用刀从脖子处切入推到尾部，剖开鱼腹取出内脏，取出鳝鱼骨,鱼提上来后，可以取出鳝鱼骨头，然后去掉头尾，用鳝鱼肉,鳝鱼鲵鱼和鲵鱼都是活吃的(死鱼一般是不能吃的)，需要活杀,鳝鱼活鱼有两种杀法。1、鳝鱼怎么样杀才干净鳝鱼鲵鱼和鲵鱼都是活吃的(死鱼一般是不能吃的)，需要活杀。鳝鱼活鱼有两种杀法。一种是把活鱼敲昏，然后把鱼头钉在...