家常油爆虾

家常油爆虾怎么做材料：鲜河虾200克，生姜1片，大蒜4瓣，香葱2根，新鲜红椒1颗调味料：盐1/4小匙，生抽1大匙，料酒1大匙，砂糖2小匙，陈醋1小匙，鸡精1/4小匙，白胡椒粉少许做法：1材料图，将河虾洗净，沥干水备用。2分别将姜，葱，蒜剁碎，红椒切成圈状。3炒锅放入1.5大匙油烧至8成热。4烧油的空档中，把所有调味料在碗内调匀。5炒锅内倒入河虾，用中火快速翻炒。6虾转红色后，再继续炒约1分钟至虾壳变的有些酥脆，加入姜，葱，蒜及红椒圈。7继续加热约1分钟，加入事先调好的碗汁。8用中火继续加热至汤汁收干即...