绿豆馅

绿豆馅怎么做绿沙的做法：绿豆加水，放在锅里煮烂，然后捻碎，待用。锅里放油，放白糖，两圈小火，不停的炒，糖融，加捻碎的绿豆，还是不停的炒，直到干。如果要去壳，将捻碎的绿豆，放在不锈钢筲箕里，用脸盆放半盆水，将不锈钢筲箕放入脸盆，用手搅豆沙，壳留在筲箕里，脸盆里就是细沙，倒入白布袋子里吊干。炒的方法同上。注意：炒的时候千万不能粘锅。2，最简单的绿豆馅怎么做绿豆糕高压锅加水煮熟，压碎加糖。就是绿豆沙（不喜欢吃甜就别加糖了），可以用绿豆沙做很多馅饼，绿豆泡水一夜（豆子是绿色的表示不是陈年的豆子，可以放心食用）...