及制作方法全过程

急求手抓饼配方及制作方法全过程手抓饼制作方法：面粉1000克、盐20克、泡多源20克、五香粉10克、葱花50克、色拉油25克、开水200克、凉水300克。工艺：面粉与泡多源干拌均匀，盐加入凉水溶解，开水浇入30%面粉搅拌，其余面粉用凉水和面，最后揉成面团，发酵20-50分钟，降温后揪成长条，擀成长面皮，面皮刷油后撒上五香粉、葱花，再多层叠到一起，卷拧几圈，轧成圆饼，烙熟后中间切一刀，甩松散即可。2，手抓饼的详细做法主料：高筋粉辅料：黄油、鸡蛋调料：盐、味精烹制方法：1、取500克面粉加入一个鸡蛋、25...