血脖肉

扩展资料:用淋巴鉴别血液的知识脖肉1、肉质苍白，脂肪层多，肉质软绵，纤维不清，颗粒肉多；二、淋巴肉沾血脖肉摸起来有明显的颗粒感，颗粒肉比较硬，含有大量的淋巴结、脂肪瘤、甲状腺；3.用淋巴闻血脖肉，气味重；新鲜猪肉有固有气味，无异味,因为杀猪的时候血是从猪的脖子里流出来的，肉会有淤血，看起来血淋淋的，所以叫血脖肉,槽头肉，也就是俗称的猪脖子肉和血脖肉，之所以叫“血脖肉”，是因为在屠宰场屠宰猪的时候，血是从猪的脖子里流出来的，所以脖子处的肉有淤血，看起来血淋淋的,血脖肉指猪脖子上的肉。{0}1、血脖肉(猪脖子...