打卤手擀面

手擀面的卤咋做好吃用好的干黄豆酱，比如海天牌的，里面可以再放上火腿丁和蒜薹丁和鸡蛋，荤的就再切点儿肉丁番茄鲜菇手擀面的做法：1、西红柿、鸡腿菇洗净，西红柿切碎，鸡腿菇撕开2、炒锅烧热，放油，下西红柿碎煸烂3、放入清水、姜片大火煮开4、将鸡腿菇放入锅中、加生抽、醋煮至菇熟，最后加盐、胡椒粉再煮两分钟关火5、另起锅，倒入清水煮开，放入手擀面，面将熟时放入菜心一同煮片刻，捞出面条及菜心盛入碗中6、将番茄鲜菇汤浇在手擀面上，加适量盐、辣椒油调味即可。2，手擀面的卤子怎么做手擀面卤子的做法：材料主料：蘑菇，木耳...