梅干菜怎么吃

家里带来的梅干菜怎么做好吃1梅菜扣肉2剁碎，炒肉末，加姜、蒜、花椒，爆炒，不能加水，不然不能存放。下稀饭吃，吃面当配菜，做包子都可以3做酸菜鱼放一点4干煸四季豆放一点，剁碎的。豆角和蒜苔切断，炒肉丝，肉在炒之前加料酒、酱油、生粉腌制一下，肉更嫩滑爽口。把鲜菜切成段，到锅里煮，差不多熟了再捞出来，沥干水（可以用手挤干水份，或者装在蛇皮货袋里，用重物压干水份），然后再把它晒干，期间要多翻动，干了就成梅干菜了。2，梅干菜的食用方法梅干菜扣肉的制作材料：主料：五花肉、梅干菜辅料：葱、姜、蒜、八角1.五花肉放入...