折耳根炒腊肉

腊肉与折耳根同煮好不好可以，还不错。做法如下：1.折耳根折成一寸长小段，腊肉切片过沸水2.起锅，油温5成热，保持小火，把糍粑辣椒倒入，慢炒，出红油3.倒入姜丝，调大火，炒出香味，倒入腊肉，快速翻炒一会，倒小半杯水，盖锅盖闷至水快干的时候倒入蒜片和折耳根，翻炒2分钟，加盐味精调味。2，折耳根可以和鸡蛋腊肉一起炒吗可以一起炒，折耳根炒腊肉味道不错，折耳根炒鸡蛋倒是没试过。不用金属刀具切割折耳根，可以更好地保持折耳根的原有风味。而且用手折断折耳根时，可感觉到折耳根是否鲜嫩爽脆，随时把较老的折耳根剔除。折耳根...