罗定皱纱鱼腐罗定皱纱鱼腐

罗定的特产皱纱鱼腐多少钱一斤20-22一斤，如果你要买送礼的会贵点25一斤，盒子2块是另计的你好！田边兴牌的是25到30一斤。如有疑问，请追问。2，罗定皱沙鱼腐是怎么做的（1）去杂清洗：鲜活鲮鱼去鳞、头、尾、骨、鳍和内脏，取脊鱼肉，再去皮后放入清水中漂洗、净血，沥干待用。（2）粉碎：鱼肉粉碎至肉泥状，手抓腻油般嫩滑为宜。（3）调配：按鱼肉500g、鸡蛋清200g、粉心150g、精盐15g、清水250g的比例调配均匀，制成肉胶后20分钟内下锅油炸。（4）油炸：油温50℃至70℃时，将肉胶放入锅，然后将油...