平壤冷面

酸甜朝鲜凉面制作方法楼上是粘贴的。实际上朝鲜冷面分三种:平壤冷面、汉城冷面、咸兴冷面(咸兴冷面属于凉拌海鲜面)。平壤冷面和汉城冷面都属于汤面,只是汉城冷面里面加辣根。你吃过的的是中国朝鲜族的酸甜冷面。我家经常做这种。教给你之前先说说冷面的特点!实际上冷面是:冷吃但是不伤胃的食品(面里含碱),现在一般夏天食用。家庭冷面不可能天天把牛肉汤备好。所以就有了酸甜口冷面。酸甜口冷面:讲究的是鲜、清爽,记住了:鲜、清爽!凉开水入冰箱备用。冷面怎么煮就不用说了吧!反正面要煮硬一点。冰箱凉白开兑酱油加色,1.5升水加...