酒曲怎么做酒曲

黄酒所用酒曲的配方有红曲和白曲之分！红曲用米制成白曲当中有野生植物和稻谷粉混合制成！2，怎样做米酒酒曲米酒，酒酿又名醪糟，古人叫“醴”。是南方常见的传统地方风味小吃。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。3，用酒曲怎样制作米酒发酵把糯米蒸熟再用温水浸泡酒曲之后再把曲米按一斤米50克曲的比例混合再加5克甜曲甜曲可少不可多4，怎样做酒曲馒头用料面粉250克酒酿汁120毫升左右糖一小勺做法步骤1面粉250克，酒酿汁120毫升左右，糖一小勺揉成面团，发酵两倍大后，加一小捏小苏...