冷面汤冷面

冷面汤怎的做冷面朝鲜族美食，面煮的时候不需要加任何调料，味道主要是在后面加的汤汁里面体现，所以冷面好吃主要是汤的味道如何，下面介绍下冷面汤的做法：1、牛肉用清水加料酒泡1小时。目的是去血腥味2砂锅，底部放牛肉，上面放蒜头，姜片，葱段。放入清水，大火炖30分钟3然后转小火，加入苹果块，梨块，继续小火炖1小时。4起锅，滤掉渣（牛肉可以放到冷面中），在汤中放入，糖，盐，醋。然后放入冰箱冷藏5吃的时候，煮好面，导入汤汁，撒上香菜沫，芝麻，再放几个冰块。配料加上半个鸡蛋，黄瓜丝，胡萝卜丝，熟牛肉片。2，冷面汤怎...