桂花马蹄糕桂花

桂林马蹄糕怎么做桂林马蹄糕材料：马蹄粉75克，水（开马蹄粉）125毫升，砂糖100克，水（溶解砂糖）200毫升，马蹄4粒，桂花糖2汤勺桂林马蹄糕做法1．马蹄去皮，洗净切碎待用。2．马蹄粉用水开成幼滑粉糊，另将砂糖用水搅至溶解。3．马蹄粉水和糖水拌匀，以慢火煮至半凝固及透明，其间不停搅拌。4．快速加入马蹄碎和糖桂花入粉糊内，搅拌均匀。5．将粉糊倒入已扫油的小碗里。6．放入热水上蒸25分钟即成。马蹄糕的注意事项1、马蹄粉的好坏直接影响到成品的口感。（推荐广州星洲食品有限公司的星洲牌马蹄粉，口感不错，爽口而...