餐饮管理餐饮

餐饮的管理2，餐饮的管理1，餐饮的管理1.人员管理很重要，人员分配及合理的待遇。2.成本控制3.营销策划4.制度的制定人员分配2，餐饮的管理质朴比那些花言巧语更能打动客人，做餐饮就要记得服务第一，有好的服务才能让顾客掏腰包，而且他自己还心甘情愿！不管你是老板还是个大堂经理你想你的员工或下属尽心尽力为你工作，你不防多亲近他们在一起，多听一下参考他们的意见。不要老拿自己的身份压迫他们和他们相提并论...