香肠配料表香肠

做香肠需要什么配料配料来了：白酒，盐，味精，白糖，酱油（老抽），花椒粉，五香粉，十三香也还可加少量葱白干燥的冷风吹半月左右就能吃了我做了40斤香肠我所知道的有：白酒，酱油，盐，花椒粉，少许白糖还需要加什么配料，有请大家了2，香肠配料比例香肠配料比例猪血:猪小肠=4:1主料:猪血适量、猪小肠适量调料:猪香脂油适量、盐适量、葱姜适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、五香粉适量、老汤适量、油适量适量主料:猪肉200g芹菜50g虾仁50g辅料：香油10ml、盐1g、花椒粉少量、酱油10ml、豆腐乳10ml、花生油15...