辣椒的腌制方法辣椒

辣椒的腌制方法2，辣椒怎么腌制最简单1，辣椒的腌制方法蔬菜腌制，是中国应用最普遍、最古老的蔬菜加工方法。蔬菜腌制是一种利用高浓度盐液、乳酸菌发酵来保藏蔬菜，并通过腌制，增进蔬菜风味的一种保藏蔬菜并赋予其新鲜滋味的方法。腌青辣椒、发酵蔬菜、泡菜、榨菜都是蔬菜腌制。基本信息中文名称腌青辣椒主要食材辣椒特点色泽绿，味咸辣。口味辣目录1营养价值2挑选方法3制作方法4潜在危害5降低危害折叠编辑本段营养价值青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒都...