混沌皮子怎么做的混沌

馄饨皮怎么做水饺皮、馄饨皮加工制作配方：面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源0.5斤、水30-32斤。操作工艺：将面粉、淀粉、筋力源干拌均匀，将盐加入和面水溶解，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团放入压面机即可轧皮了。馄炖皮的做法(具体的用量比例)强力粉800g薄力粉200g水约300-400g水的多少谁也说不死，那是因为：1.各地的面粉品质不尽相同。2.各地四季气温各不相同，所以刚开始总有个摸索总结的过程，其实相差不会太多，如果有些硬可以多醒会，如果有点软，再加点面多揉会就会适...