虾仁蛋羹虾仁蛋

虾仁蛋羹怎么做2，虾仁鸡蛋羹怎么做啊1，虾仁蛋羹怎么做材料：鲜虾仁3个，鸡蛋2个，凉开水。调料：盐1克，生抽、鸡粉、香油适量。做法：1、虾仁清洗干净。2、鸡蛋磕入碗中、把鸡蛋打散，加入盐调味3、将蛋液过筛到容器中，撇去表面气泡，将蛋液过筛，可以使蛋液更细腻4、盖上盖，或蒙上保鲜膜、或扣个盘子，锅中水开以后，再把蛋液放入蒸锅隔水蒸，先大火再转小火，蒸锅的盖子一定要留缝，边蒸边跑气，这样蒸出来的蛋羹不会有蜂窝，口感也不会老。5、蒸制的时间大概为10分钟，蒸到一半时间，可加入虾仁进去一起蒸。6、蒸好后淋上生...