苹果醋怎么做苹果

自制苹果醋的方法做法：1首先将苹果洗干净然后等苹果自然晾干或用乾净的布擦干2把苹果全部都拿来切片然后一层苹果一层冰糖放入乾净的玻璃罐里(1斤苹果4两冰糖的比例)3最后就是等待冰糖融化、把苹果的水份分离出来。据同事跟我说这种自然发酵的方式会先变成苹果酒，成醋要等上一年，如果想要加速制程可以等1~2个月左右再倒入纯糙米醋，千万不要把醋和苹果一同加入，这样口感才会好。2，正宗苹果醋的酿造方法苹果洗净擦干水切片（有皮无皮皆可）坛子底部铺一成冰糖，放入苹果片在顶部再放一成冰糖，封盖。一般是一年左右就可食用，不过...