广东牛肝牛心怎么做

要做的好吃重点就在于①真材实料；②干净卫生；③多做多调整。不要小看一碗由牛心、牛肝、毛肚、牛肠、牛腩、牛肺之类的东西混煮出来的东西，成本也是不低的，牛肚、牛心、牛耳改刀用清水浸泡一小时左右，一、牛杂12斤（牛心、牛肚、牛肠、牛腩、牛肺等）根据喜欢的食材自由搭配。1、牛下货怎么做才好吃？大家好，我是幸福哥。牛下货=牛下水=牛杂牛杂是本店卖的比较好的一道火锅，其清洗和加工都是比较繁琐，牛肚、牛心、牛耳改刀用清水浸泡一小时左右。牛肠用小尖刀从中间切开改成一尺长短的段，用白酒清洗一下，放入其它牛杂中一起浸泡，锅烧...