辣炒田螺炒田螺

辣炒小田螺怎么做好吃制作方法编辑1.田螺（提前吐尽泥沙}洗净，剪去尾巴。2.准备好调料。3.炒锅倒油烧热（油要稍微多一些。4.爆香葱姜蒜和辣椒。5.倒入田螺翻炒均匀。6.加入白酒炒香。7.在加入糯米酒继续炒香。8.加入老抽。9.加入酱油。10.加入糖翻炒均匀。11.·加入蚝油继续翻炒，这时可多翻炒片刻。12.然后加入盐翻炒。13.加入鸡精。14.翻炒均匀关火。主料：田螺500克，调料：豆豉35克，白皮大蒜15克，盐4克，紫苏叶3克，植物油25克做法1.将田螺放在盆里用清水泡养三天，每天换水二、三次，最...