淹黄瓜咸菜黄瓜

腌黄瓜咸菜的做法如何黄瓜切条洗静备用，葱姜蒜爆锅之后加水，酱油，白糖煮沸，待凉了之后加如黄瓜腌制即可{0}2，怎么腌制小黄瓜咸菜更好吃呢原材料:黄瓜10斤,辣椒2斤,大蒜4两,姜7两.调味料:酱油5斤,盐2斤,味精4两,7两白酒.用酒将菜板.筷子.菜刀.坛子用酒消毒，一定要消好毒,不然会长毛的.制作方法:先将黄瓜洗净晾干,切成条状,撒上盐腌制12小时后捞出,在阴凉处凉至半干,将辣椒洗净凉干后切成条状,蒜和姜切片.然后把黄瓜条.辣椒条.姜片.蒜片.调味料一同放在坛子中搅匀,用塑料袋密封好,随吃随取,{1...